【宜蘭】老闆,來杯藝妓吧!(豐咖啡)


曾被 Forbes 評為「世界十大昂貴咖啡」之一,
110g就要新台幣880元的藝妓咖啡!
初嘗口感滑順如水,
靜放後會釋放香味與酸味,
不過苦、不過酸、甚至尾韻是甜的,
喝完立刻推翻黑咖啡是苦澀的刻板印象。
店裡寧靜如荒島,
燈架是水管造型還附有水龍頭(小的沒種不敢轉看看)
老闆頗有日本職人氣質,不過看得出很年輕,
只要提出問題都會詳盡地回答,尤其是關於咖啡豆或是烘焙技巧,
並且還會提供隔壁或後面桌的客人點餐試飲!
在點選喜歡的豆子後,會先讓你確認,
手沖後會讓你聞咖啡壺殘餘香氣、並倒一些咖啡加上冰塊,
讓你迅速品嘗咖啡口感(加冰塊能讓香氣和味道更明亮

而且乳酪條超好吃的!!!
店內還有販售XD

我覺得每個時間點都有喝咖啡的原因,
與友人聚餐時喜歡喝冰滴咖啡,讓冰滴這個冷淬優雅的詞彙環繞周圍,
與愛人共度愜意時光時,便會想要來杯手沖咖啡,靜靜地緩緩地讓時光細膩流過。

好的咖啡豆,
雖然在袋中能散發幽香,但卻無法被品嚐,
好的咖啡師,
就是能在幽香中,沖泡出咖啡獨一無二的美。

咖啡師的使命,會不會就是為每粒被用心烘焙的咖啡豆發聲呢?


豐咖啡
Time:10:00~18:30(星期日公休)
Add:宜蘭市陽明二路42號(校舍二路交叉口)
Tel:03-9373279

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